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品質と価値を追求したスパイス
ネパール産ブラックカルダモン
ネパールのヒマラヤ地域で栽培されるブラックカルダモンは、「世界最高品質のカルダモン」として知られています。標高の高いこの地域では、水が清らかで空気が澄んでいるため、香り高く豊かな風味のカルダモンが育まれます。
SAVORY, SMOKY, BLACK GOLD
世界最高のブラックカルダモンをお届けします
ネパール産ブラックカルダモンは、非常に特殊で清らかな自然環境のもとでのみ栽培されます。丘の斜面で母植物を傷つけずに収穫するには、熟練した労働力が不可欠です。年に一度、9月から11月にかけて収穫されるブラックカルダモンは、8〜10時間の燻製処理が施されることにより、豊かで香り高いスモーキーな味わいが引き出しされます。
NEW AGE
OF COMMERCE
AND CHARITY
利益の10%を製品の生産国に寄付することを誓約しています。私たちは公正な貿易慣行を維持し、可能な限り労働者に高い賃金が支払われるよう努めることを誓約します。
